Domače. Z ljubeznijo.
-
Kmetija Klepec, Kamutova moka
€5,30 V košaricoKmetija Klepec, Kamutova moka
€5,30
Neto količina: 1 kg
Kamutova moka je odličen nadomestek za običajno moko. Ima sicer nekoliko sladkast, a zelo poln okus. Pri peki s to moko moramo dodati več tekočine ter testo pustiti vzhajati ali počivati dlje. -
Kmetija Klepec, Ržena moka
€3,40 V košaricoKmetija Klepec, Ržena moka
€3,40
Neto količina: 1 kg
Ržena moka ima izrazito poln okus. Kruh iz mešanice ržene moke je bolj zbit, vendar pa ostane tudi dlje časa svež. Zanimivost: Rž je krušno zrno, iz katerega delajo tudi viski. -
Kmetija Klepec, Pšenična moka z aktivnim ogljem
€3,70 V košaricoKmetija Klepec, Pšenična moka z aktivnim ogljem
€3,70
Neto količina: 1 kg
Do zdaj so testenine črne barve naredili le s sipinim črnilom. Moka z aktivnim ogljem pa nima prav nobenega priokusa, uporabite jo lahko za sladke in slane jedi, prav tako pa je primerna za vegane. -
Kmetija Klepec, Pirina moka
€4,50 V košaricoKmetija Klepec, Pirina moka
€4,50
Neto količina: 1 kg
Pira je stoletja predstavljala osnovno in edino vrsto pšenice. Pirina moka vsebuje veliko vlaknin in mineralov ter večjo količino beljakovin kot običajne vrste pšenične moke. Pira je kot rastlina bolj odporna na škodljivce in bolezni, zato ne potrebuje obdelave s škropivi. -
Kmetija Klepec, Lanena moka 500 g
€3,90 V košaricoKmetija Klepec, Lanena moka 500 g
€3,90
Neto količina: 500 g
Lanena semena najprej stiskajo za olje, suhi del pa primerno posušijo in zmeljejo v laneno moko. Moka pozitivno vpliva na delovanje prebave in preprečujejo ali zdravi zaprtje. Hkrati uravnava količino krvnega sladkorja ter znižuje raven slabega holesterola v krvi. -
Kmetija Klepec, Konopljina moka 500 g
€4,30 V košaricoKmetija Klepec, Konopljina moka 500 g
€4,30
Neto količina: 500 g
Zrnje konoplje hladno stiskajo za olje, suhi preostanek pa posušijo in zmeljejo v moko. Moka ima v sebi vse koristne snovi konopljinih zrn, le da ji je odvzeta maščoba. -
Kmetija Klepec, Ovsena moka 1 kg
€3,80 V košaricoKmetija Klepec, Ovsena moka 1 kg
€3,80
Neto količina: 1 kg
Zmleta je v domačem mlinu na kamen. Ovsena moka vsebuje beljakovino avenin, ki ima zelo dobro hranilno vrednost. Običajno se uporablja skupaj z drugimi mokami za peko piškotov, drugega peciva ter kruha. -
Kmetija Klepec, Ječmenova moka 1 kg
€3,50 V košaricoKmetija Klepec, Ječmenova moka 1 kg
€3,50
Neto količina: 1 kg
Ječmenova moka se je včasih množično uporabljala pri pripravi jedi in potem za nekaj desetletij skoraj povsem izginila. Dodajamo jo drugim mokam pri pripravi kruha in sladic. Kruh narejen z mešanico ječmenove moke bo tudi dlje časa svež. -
Kmetija Klepec, Polnozrnata moka iz tatarske ajde 500 g
€4,50 V košaricoKmetija Klepec, Polnozrnata moka iz tatarske ajde 500 g
€4,50
Neto količina: 500 g
Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, predvsem rutina, je tatarska ajda v zadnjih letih zelo iskana. Moko uporabljamo podobno kot klasično polnozrnato ajdovo moko, torej za kruh, pite, piškote ali žgance. Pri pripravi kruha polnozrnate moke iz tatarske ajde ni treba popariti. -
Kmetija Brodarič, Pšenična ostra moka, 500 g
€2,20 V košaricoKmetija Brodarič, Pšenična ostra moka, 500 g
€2,20
Neto količina: 500 g
Pšenico prištevamo med žita, ki jo z mletjem na mlinske kamne spreminjajo v moko. Služi kot sestavina pri izdelavi enega od najpomembnejših prehranskih proizvodov: kruha. Na kmetiji iz pšenice pridelujejo pšenično moko in pšenični zdrob. -
Kmetija Brodarič, Pirina moka, 1 kg
€4,50 V košaricoKmetija Brodarič, Pirina moka, 1 kg
€4,50
Neto količina: 1 kg
Pira je rastlina, ki spada med prve gojene žitarice in je prednica pšenice. Njene izredne kvalitete odkrivajo danes, ko je vse manj zdrave hrane in je postalo nujno pridelovanje hrane na okolju prijazen način. Zrno pire je zavito v luščine, ki jih morajo najprej oluščiti. Zmeljejo jo na mlinske kamne v pirino moko, pirin zdrob in pirine otrobe. -
Kmetija Malerič, Pirina bela moka, 1kg
€4,20 V košaricoKmetija Malerič, Pirina bela moka, 1kg
€4,20
Pira je stoletja predstavljala osnovno in edino vrsto pšenice. Pirina moka vsebuje veliko vlaknin in mineralov ter večjo količino beljakovin. Pira je kot rastlina bolj odporna na škodljivce in bolezni, zato ne potrebuje obdelave s škropivi.
-
Kmetija Malerič, Pirina polnozrnata moka, 1kg
€3,40 V košaricoKmetija Malerič, Pirina polnozrnata moka, 1kg
€3,40
Pira je stoletja predstavljala osnovno in edino vrsto pšenice. Pirina moka vsebuje veliko vlaknin in mineralov ter večjo količino beljakovin. Pira je kot rastlina bolj odporna na škodljivce in bolezni, zato ne potrebuje obdelave s škropivi.
-
Kmetija Malerič, Polnozrnata/graham moka, 1kg
€1,40 V košaricoKmetija Malerič, Polnozrnata/graham moka, 1kg
€1,40
To je pšenična moka, ki vsebuje vse sestavine očiščenega celega zrna. Bogata je z vitamini, rudninami in balastnimi snovmi, njena energijska vrednost pa je zmanjšana, zato z uživanjem izdelkov iz graham moke prispevamo k svoji pravilni in zdravi prehrani.
-
Kmetija Malerič, Ajdova moka, 1kg
€4,20 V košaricoKmetija Malerič, Ajdova moka, 1kg
€4,20
Ajdo zmeljemo v kakovostno ajdovo moko. Ima zelo prijeten okus in jo v kulinariki uporabljamo za pripravo različnih specialitet, kot so ajdovi žganci, kruh,…
-
Kmetija Malerič, Pšenična bela moka, 1kg
€1,80 V košaricoKmetija Malerič, Pšenična bela moka, 1kg
€1,80
Pšenična moka je zaradi široke uporabnosti že stoletja nepogrešljiva v prehrani. Pšenično moko pridobivamo z mletjem pšeničnega zrna.
-
Kmetija Klepec, Koruzna moka, 1 kg
€2,60 V košaricoKmetija Klepec, Koruzna moka, 1 kg
€2,60
Neto količina: 1 kg
Koruzna moka je zmleta iz koruze sorte trdinka, ki ima visoko vsebnost škroba, beljakovin in mineralov. Trdinka je gensko nespremenjena sorta. Odlično se obnese za pripravo koruznega kruha, pogače ali za koruzne žgance.